2012年 07月 02日
当日・・・・リベンジのはずがぁ~!!!!!!
夜の営業中に ヒマな時間を見計らって・・・・。
パン生地だけHBにおまかせして
作っちゃおう~ってカンジで始めました。
・・・・・が!しかし!
なんかいつもならこんな時間から忙しくなる事
無いのに、今日はどうしたの???って
カンジで お客様ドンドンご来店!
これは これで有り難いのですが
パンちゃんは・・・・・。一次発酵充分過ぎるほどして
しまったんで 慌てて冷蔵庫で休ませました。
その後 途中からは作れず 閉店してご飯食べながら
常温で 温度を戻して再開・・・・・。
でもね~。やっぱ生地に元気がないんですよ~。
やっぱ ダメね~。
もう仕事中は 作るのやめます~(反省)
そんなこんなで 作ったパンは ほうれん草も
キチンとピューレしなかったから見た目も
あんまりたいした事ない・・・・(@@)
でもって 中味はベーコン・インカのめざめ・新タマネギ
シメジをいれた グラタン風にしてみました!
結構娘達には 味は好評。
でもパン生地が いつもより美味しくないかな~って
言われました。残念。
中味に入れて包み込んだのと 上に乗っけたの2種類作りました~♪
明日の朝 また頑張ります~!!!