2012年 11月 12日
失敗は多々 あります(笑)
作ってるパスタママで あります。
いつもブログとかには 美味しく出来たパンを
UPしてますが 結構失敗のパンも数多し(笑)
レシピがいいかげん・・・というか
こんなカンジでいっかな??的な 大雑把な性格の
せいでしょうか??形が ダメでも味がいいなら
まだ消費率が 早いのですが どちらもダメなときは
さようなら~ か 実家行き(笑)
メロンパンは かなり凝っていろいろ作ってみました。
ごまペースト系が 大好きなんで ごまメロンパンを
作ってみたくて 自己流で 仕事中に作り始めてしまったら
思いがけず忙しくなってきて 焦って成形したら
皮をかぶせる時の 上下を間違ってしまい
2次発酵中に 膨らんで 皮をつき破って中身爆発~!!
お恥ずかしいですが こちらが 失敗したパンです。
生地にも 黒ゴマペースト入れて 皮にもたくさんの
黒ゴマとねりごま入り・・・更に中身にのゴマクリーム・・・・と
ゴマづくしだったのになぁ・・・。残念だったわ。
まだ リベンジしてないので 次!頑張ります~!!!