2012年 07月 08日
毎日がんばってるエライ子ちゃんのHB♪
抹茶シフォンの残りの黒豆があったんで
自己流に作ってみました。
リッチ生地と言われる配合で 強力粉210g
薄力粉40gで パン生地を作りました。
12分割して 成形していきます~。
平たく延ばして カスタードを塗って閉じる。
また平たく延ばして 切れ目を4~5本入れて
ネジネジ・・・・・。
くるくる丸めるタイプと編むタイプの2種類作ってみました。
その後黒豆埋め込んで~。
出来上がりっ!!!
朝は 成形パン
お昼は ごはんパン・・・・・と うちのホームベーカリーちゃんは
毎日フル回転で働き者!!
エライぞぉ~!!!!!